Les Halles de la Cartoucherie en Métamorphose

UN PROJET AMBITIEUX

Depuis le 10 mars 2017, le conseil municipal de Toulouse a validé officiellement l’important projet commercial, culturel et sportif de La Cartoucherie. Ce projet, comprend la réhabilitation des halles 121 et 128 des anciennes usines GIAT, mais aussi la construction de locaux commerciaux situés sur la future place, au cœur du quartier.

Les deux emblématiques halles industrielles de La Cartoucherie seront donc restaurées, dans le respect des bâtiments existants. 

De nombreuses activités s’organiseront autour de cinq différentes thématiques : 

• un pôle culturel de 700 m2
• un pôle de co-working de 2 900 m2
• une Halle Gourmande de 3 400 m2
• un pôle sports et loisirs de 3 120 m2
• et une auberge de jeunesse de 1 200 m2.

LA HALLE GOURMANDE : TOUT UN MONDE DE SAVEURS !

Ce projet autour de la thématique des cuisines du monde est destiné à devenir la locomotive de La Cartoucherie dès sa réalisation, en 2019. Volontairement très différent d’un espace de restauration traditionnel, ce lieu sera ouvert au plus grand nombre avec une quinzaine de restaurants du monde entier, une cuisine de qualité, chère à la culture toulousaine.

Les travaux des halles débuteront fin 2018 pour une ouverture échelonnée sur toute l’année 2019. À terme, une conciergerie proposera des services et un appui logistique aux occupants du quartier.